La vida de estudiante hace que tengamos que buscarnos la vida cuando los fiambreras se terminan, y tenemos que cocinar cosas rápidas y fáciles. Aquí una receta ejemplo: espaguetis a la carbonara.
Necesitaremos:
Agua
Espaguetis
Bacon
Nata de cocina
Queso
Sal
Pimienta
Aceite
Ponemos el agua a hervir, y cuando rompa a hervir le añadiremos sal y una cucharada de aceite. A continuación pondremos los espaguetis y los dejaremos hirviendo el tiempo que nos indique el fabricante en el envase para que queden al dente. Transcurrido este tiempo, los escurrimos y los lavamos bien con agua fría para que no se apelmacen. A continuación cortamos el bacon a dados pequeños y los doramos con aceite en una sartén grande, a fuego lento. Una vez dorado el bacon, añadimos la nata de cocina, y dejamos que reduzca un poco, tras ello añadimos los espaguetis y mezclamos bien. Rectificamos de sal y la pimienta al gusto. Emplatamos y añadimos el queso rallado al gusto.
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